Gelato Premium Fior de Latte com Spread Chocolate Fondente / Gelato Premium Pistache e Spread chocolate branco
São Paulo, junho de 2016 – A Specialitá, marca da multinacional Duas Rodasvoltada ao segmento de sorvetes, é a primeira empresa brasileira a fabricar no País os famosos Spreads, pastas fluidas aplicadas em recheio, mesclas e coberturas de sorvetes, gelatos, picolés, paletas e toda a linha de confeitaria. A novidade está entre os 50 lançamentos que a Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta na FISPAL Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, que acontece em São Paulo até 17 de junho.
Com fácil aplicabilidade para que sejam espalhados sobre os sorvetes, os spreads da Specialitá contam com dois sabores especiais inspirados na sofisticação dos gelatos italianos. O Chocolate Fondente possui sabor intenso do cacau e pode ser intercalado, por exemplo, com camadas de sorvetes de baunilha, leite condensado e doce de leite, uma combinação de cor e sabor que atrai o cliente e desperta o desejo de experimentar. Já o cremoso Chocolate Branco pode ser intercalado tanto com camadas de sorvestes com sabores de chocolate, quanto em sabores frutais, como pistache.
"Este é um produto com fabricação inédita no Brasil. Antes da sua chegada, as sorveterias precisavam importar os spreads da Itália, o que certamente encarece a produção. Agora, elas já têm essa opção que as ajuda a ofertar sorvetes mais elaborados, saborosos e de altíssima qualidade", comenta Marco Paulo Pereira Henriques, gerente de marketing da Duas Rodas.
Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 90 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavours, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e Manaus), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Em constante expansão, a multinacional brasileira adquiriu, recentemente, a Mix Indústria de Produtos Alimentícios, que atua com linhas de confeitaria e chocolateria, em São Bernardo do Campo (SP).