Festa Junina em casa: confira receitas de cachorro-quente assado e tostada de pamonha
Feitos com pães da Wickbold e ingredientes típicos, os preparos são opções práticas para comemoração com familiares durante isolamento social
Cachorro-quente assado
Tostada de Pamonha Wickbold
São Paulo, junho de 2021 – Quem disse que no isolamento social não podemos ter momentos alegres no conforto do lar? A Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, apresenta duas receitas para que os consumidores façam uma Festa Junina sem sair de casa: Cachorro-quente assado e Tostada de Pamonha.
Os quitutes típicos prometem deixar a comemoração mais deliciosa. Para o primeiro preparo, sugere-se o pão de forma Sem Casca Original e, para o segundo, o 100% Integral Tradicional. Confira as receitas abaixo:
CACHORRO-QUENTE ASSADO
Rendimento: dez porções
Tempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 10 fatias de pães de forma Sem Casca Original Wickbold;
- 10 salsichas cozidas;
- ½ xícara (chá) de leite;
- 2 gemas;
- ¼ de xícara (chá) de parmesão ralado;
- manteiga para untar.
Modo de preparo:
- Comece achatando as fatias de pão de forma Sem Casca Original Wickbold com um rolo de massa;
- Coloque a salsicha cozida sobre a fatia de pão e enrole;
- Para fechar, passe leite nas pontas e grude uma superfície na outra;
- Pincele o topo do rolinho de salsicha com gema e polvilhe o parmesão ralado;
- Distribua em uma forma untada com manteiga e asse por 20 minutos a 180ºC ou até dourar o topo;
- Retire do forno e sirva imediatamente.
TOSTADA DE PAMONHA
Rendimento: seis porções
Tempo: 20 minutos
Ingredientes:
- 6 fatias de queijo minas frescal;
- 3 fatias de pães de forma 100% Integral Tradicional Wickbold;
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- 1 tomate picado em cubos;
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
- 1/2 lata de milho verde;
- 1/2 xícara (chá) de fubá.
Modo de preparo:
- Bata o leite, o milho, o fubá e o sal no liquidificador. Em uma panela, cozinhe a mistura até que engrosse. Reserve;
- Em uma frigideira, grelhe os queijos até que dourem. No mesmo local, torre os pães;
- Em cada pedaço de pão, coloque um queijo grelhado, cubos de tomate e uma colher (sopa) de pamonha;
- Finalize com cebolinha picada e sirva.